Müzik KAPAT / AÇ   Free Hypster.com

 

English French German Italian Portuguese Russian Spanish

Twitter Kaş Gündemi

KALKAN ve DEPREM / 11 Mart 2011

Eski Bir Yazı

Cuma, 11 Mart 2011 18:28

KALKAN ve DEPREM

kalkanvedepremBir Şey Olmaz Demeyin. Ya Olursa.. 

Deprem tekrar gündemde. Bu vesileyle, Deprem ve Kalkan konusunda da sık sık dile getirdiğim düşüncelerimi hatırlatmak istiyorum.

Yıllar önce Kalkan’a geldiğimde inşaatlarda ilk yasakladığım, “bir şey olmaz” cümlesiydi. Duymaya çok alışık olduğumuz “bir şey olmaz” cümlesi bilimin, uzmanlığın doğrularına rağmen kulaktan dolma bilgilerin geçerli sayıldığı bir anlayışın ürünü. (Zakkumun kansere iyi geldiğini duyup da kaynatılıp içilmesi gibi.) Ne o zaman, ne de bugün bu yasağa kimsenin aldırmadığını söylesem şaşırmazsınız herhalde.

Kalkan birinci derece deprem kuşağındadır. 

Siyah Kuşak Mercimek Çorbası

dukkanonu

mercimek

Kana kuvvet göze fer batna cilâdır çorba
 (kana kuvvet göze fer, içe ciladır çorba)

İllet-i cû'a deva mahz-ı gıdâdır çorba      (açlık derdine deva, halis gıdadır çorba)

Sağlara, hastalara ayni şifâdır çorba         (sağlara hastalara şifanın ta kendisidir çorba)

Ağniya dostu, muhibb-i fukarâdır çorba    (zenginlerin dostu, fakirlerin sevenidir çorba)

Hâsılı bâhiş ile ekle sezâdır çorba                (özetle, istekle yemeye değerdir çorba)

Çorbaname'den - Ahmet Rasim / Kaynak-İnternet

Çorba sever misiniz?

Severseniz buyurun.

sebzeyemegietyemegiKalkan Notlarında sizleri yine bir restorana götürüyoruz. İşletmenin adı Coriander. Türkçe karşılığı kişniş dediğimiz bir bitkiden yapılan baharat. Genel olarak iştah açıcı bir etkisi olduğu yazılıyor.

Bu restoran ile tanışıklığımız, Meclis Üyemiz Baysal'ın daveti üzerine kavurma yiyerek başladı. Daha sonra hamsi tava, et yemekleri, tavuk, ciğer derken Murat Usta'nın birbirinden leziz yemeklerinin abonesi olduk. Derken bir gün çorba ile, daha doğrusu mercimek çorbası ile tanıştım.

Diğer Makaleler...

  1. Mimar Köfte Çok Güzel
  2. Kocaer: 'Liman'daki Kötü Görüntü Kalkacak'
  3. Sıradışı Bir Mekan
  4. 2014 - Ödüllü Salata
  5. Eski Yazılar Kalkan Gündemi Heyelan&Deprem Yazıları Arşivi

Sayfa 1 / 5

Fair

9°C

Kalkan

Fair
Humidity: 87%
Wind: NE at 11.27 km/h
Tuesday 16°C / 23°C Sunny
Wednesday 12°C / 22°C Sunny
1533318
Bugün
Dün
120
394

kalkangundemi.com: 2015-04-27 07:00:36

Not:


.
.
.
.
.
.
.
.

9 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

Kalkan Gündemi Deprem ve Heyelan Yazıları Arşivi

deprem

Kalkan Notları

Kalkan Etkinlikleri

Kalkan Kültür Evi

kulturevilogo

Hasan Baysal

baysal-

Mustafa Şalvarlı

mustafasalvarli

Deniz Baysal

denizbaysal-

ADD Kalkan

add3logo